forum du SCCF

Encore une présentation qu’on va arriver à pourrir , ça doit être la marque de fabrique du forum

Non... Pourrir c'est quand Pics intervient !
Là, je propose une échéance pour faire connaissance et mettre une tronche sur un pseudo... Mais si tu nous tires dessus avec tes pétards, c'est beaucoup moins accueillant !

Kev.

Bienvenue sur le forum Luke.
Un projet "un peu fou"... On veut en savoir plus et très vite !

Je suis du Puy de Dome au dessus de Pont du Château, pas très loin du territoire hostile du Bourbonnais

Le projet un peu fou a pour objectif de transformer le side en supprimant le panier et en mettant une caisse sur mesure me permettant de vendre des boissons chaudes et pâtisseries un peu partout sur le département !!
Je me suis inspiré du side car coffee bar a Londres et plus recemment du sidecar café en Suisse.

Pou ceux qui ont Facebook, vous pouvez suivre l'aventure ici : https://www.facebook.com/Wheely-Break-108042373957266/

N'hésitez pas à me donner conseils info ou contacts je prends !!! ^^

Parcontre je ne parviens pas à poster de photo, ca m'indique que le quota de fichiers a été atteint.
Quoi que fais-je de mal

Luke a écrit :Parcontre je ne parviens pas à poster de photo, ca m'indique que le quota de fichiers a été atteint.
Quoi que fais-je de mal

Holà !

Surement la taille des photos... Dans ton fichier photo, essaies de redimensionner celles-ci en "taille moyenne" puis de les importer dans l'hébergeur.

Kev.

Luke a écrit :Je suis du Puy de Dome au dessus de Pont du Château, pas très loin du territoire hostile du Bourbonnais

Le projet un peu fou a pour objectif de transformer le side en supprimant le panier et en mettant une caisse sur mesure me permettant de vendre des boissons chaudes et pâtisseries un peu partout sur le département !!
Je me suis inspiré du side car coffee bar a Londres et plus recemment du sidecar café en Suisse.

Pou ceux qui ont Facebook, vous pouvez suivre l'aventure ici : https://www.facebook.com/Wheely-Break-108042373957266/

N'hésitez pas à me donner conseils info ou contacts je prends !!! ^^

On est pas loin alors je suis à hauterive après Randan

Sympa ton projet j’espère que ça va marcher

Luke a écrit :
Le projet un peu fou a pour objectif de transformer le side en supprimant le panier et en mettant une caisse sur mesure me permettant de vendre des boissons chaudes et pâtisseries un peu partout sur le département !!

N'hésitez pas à me donner conseils info ou contacts je prends !!! ^^

Sympa comme projet, par contre le cahier des charges risque d’être assez lourd par rapport a l’hygiène et sécurité et les assurances professionnelles.
Il te faut réfrigérer d'un coté ,a l’arrêt comme en roulant pour tes pâtisseries, et de l'autre faire du chaud. (Moteur frigo, caisse isotherme, gaz...), rien que la déjà, ca fait du merdier a trimbaler.

Pour t'aider, ou pouvoir te donner un conseil, il faudrait que l'on sache ou tu en es dans ton projet, somme nous en phase de projet encore un peu flou, ou tu as déjà des éléments qui te permettent d'avancer ?

Kev a écrit :

Luke a écrit :Parcontre je ne parviens pas à poster de photo, ca m'indique que le quota de fichiers a été atteint.
Quoi que fais-je de mal

Holà !

Surement la taille des photos... Dans ton fichier photo, essaies de redimensionner celles-ci en "taille moyenne" puis de les importer dans l'hébergeur.

Kev.

A priori ce n est pas un problème de taille car moins de 200k.

Pour ceux qui est du projet j ai fait la chasse au kg :
Machine cafe autonome en eau
Vitrine non réfrigérée car je me spécialise pour commencer dans la restauration sèche (cookies, biscuit bretzel barre de céréales etc).

Niveau assurance je peux assurer le véhicule et prendre une responsabilité civile mais très compliqué d assurer le matériel car le sidecar ne peut pas être considéré comme utilitaire contrairement à un triporteur donc ca complique un peu mais c'est pas ca qui va m arrêter!!

j'aime bien ton projet,
j'ai vu le reportage du bar-truck, c'est cool aussi,
tu veux pas prendre une licence 3 et faire bar à vin ambulant ?

solexnihilo a écrit :j'aime bien ton projet,
j'ai vu le reportage du bar-truck, c'est cool aussi,
tu veux pas prendre une licence 3 et faire bar à vin ambulant ?

oui je l ai vu ca colle bien au valeur que je veux pour se projet.
Bar à vin non Par contre j étudie l installation de tireuse a biere !!

Excellent ton projet
Tu choisiras des jours spécifiques et tu as prévu des emplacements où ça sera au hasard de la route que tu servira le café ?

Luke a écrit :

solexnihilo a écrit :j'aime bien ton projet,
j'ai vu le reportage du bar-truck, c'est cool aussi,
tu veux pas prendre une licence 3 et faire bar à vin ambulant ?

oui je l ai vu ca colle bien au valeur que je veux pour se projet.
Bar à vin non Par contre j étudie l installation de tireuse a biere !!

Non malheureux !!! les écoutes pas ! Tu ramènes un truc comme ça pendant un rassemblement SCCF, tu fera pas 2h que tu sera à sec

Je cherche des partenariats avec des entreprises et organisations en tout genre et après je ferais des événements.
J aimerais également si c'est possible aller dans des petits villages n ayant plus de service mais c'est plus compliqué donc à voir si je peux en vivre.

Luke a écrit :Je cherche des partenariats avec des entreprises et organisations en tout genre et après je ferais des événements.
J aimerais également si c'est possible aller dans des petits villages n ayant plus de service mais c'est plus compliqué donc à voir si je peux en vivre.

Je te confime que c’est Compliqué
Mais je suppose que tu as une carte de commerçant non sédentaire, alors je ne sais pas comment c’est par chez toi , mais par chez moi celui qui se pointerait sur les marchés avec un concept comme le tiens aurait sûrement un beau succès, chez moi le side est aimé de tout le monde, les jeunes, les vieux, les mi jeunes -mi vieux , alors j’imagine bien si celui ci vend café et bière il y aurait du monde autour

Ça fait 2 ans que je suis commerçant non sédentaire, donc si tu as besoin de renseignements ou de conseils , n’hésite pas